Výrobky

Cestoviny so škrupinami

Cestoviny so škrupinami

Cestoviny Shell sú jedným z jednoduchých, ale veľmi chutných receptov v medzinárodnej kuchyni.

Foto: lilveggiepatch.files.wordpress.com

Čas na prípravu

40 minút

Obtiažnosť

jednoduchý

Prísady

Cestoviny 400 g, podľa vášho výberu

300 g škrupinového mäsa

1 veľká cibuľa

1 červená paprika

1/2 brokolica

1 mrkva

200 ml bieleho vína

1 bobkový list

1 čajová lyžička korenia

soľ

korenie

parmezán

Spôsob prípravy

Cestoviny vložte do varu vo vriacej vode so soľou podľa pokynov na obale. Medzitým dôkladne umyte škrupiny v studenej vode a priveste ich do varu vo vode s 1 čajovou lyžičkou soli.

Vyčistite, umyte a nakrájajte na kocky mrkvu, papriku, brokolicu a cibuľu. Dajte na veľkú panvicu olej, zeleninu a polónium vo vode, v ktorej škrupiny vrú a dusíme po dobu 5-6 minút.

Potom uvarené škrupiny vložte do panvice, pridajte víno, bobkový list, korenie a okorenite soľou a korením.

Nechajte škrupiny prikryté na miernom ohni ďalších 20 minút. Vypustite vodné pasty a pridajte ich na varené škrupiny. Podávajte horúce cestoviny s nastrúhaným parmezánom.

Druh kuchyne

taliansky

Štítky Veľkonočné škrupiny