Krátky

Špenátová krémová polievka

Špenátová krémová polievka

Špenátová polievka je veľmi bohatá na bielkoviny a môže sa konzumovať v lete, keď potrebujete ľahkú a zdravú stravu.

Foto: foodreviewkenya.com

Čas na prípravu

50 minút

Obtiažnosť

jednoduchý

Prísady

1/4 balenia masla

1 biela cibuľa

2-3 strúčiky cesnaku

2 malé zemiaky

500 ml zeleninovej polievky

500 ml mlieka

4 lyžičky smotany

1/2 citróna

Spôsob prípravy

Vložte maslo na panvicu a cibuľu a cesnak zahrievajte 5 až 6 minút, až kým nezmení farbu na zlato. Pridajte nasekané zemiaky a miešajte, kým nezmäknú. Nalejte mlieko a nechajte ho prevariť, potom pridajte polovicu množstva špenátu a citrónovej šťavy.

Panvicu prikryte vekom a počkajte 10-15 minút, kým špenát nezmäkne. Vypnite teplo a nechajte všetko vychladnúť.

Nalejte polievku do mixéra, pridajte zostávajúci špenát a miešajte, až kým nebude všetko homogénne. Polievku nalejte do hrnca a pridajte soľ, korenie. Zmes sa zriedi zeleninovou polievkou, ak sa zdá byť príliš hustá. Ak nie, môžete to tak nechať.

Polievku podávajte v miskách a potom pridajte smotanu.

Druh kuchyne

medzinárodný

Štítky Krémová polievka Špenátová polievka Recepty špenátu