Krátky

Tekvica s olivami

Tekvica s olivami

Tekvica s olivami je ideálnym jedlom na popoludnie, v ktorom sa ponáhľate a chcete si pripraviť niečo rýchle a zároveň chutné. Okrem toho, pretože sa pripravuje iba zo zeleniny, môže sa toto jedlo v priebehu pôstu úspešne konzumovať.

Čas na prípravu

40 minút

Obtiažnosť

jednoduchý

Prísady

4 tekvica strednej veľkosti

2 kmene

3 paradajky

1 korenie

200 g olív

100 g olivového oleja

1 krabica paradajkovej pasty

3 strúčiky cesnaku

1 petržlenová väzba

1 sklo sa zmení na biele

400 ml zeleninová polievka

soľ a korenie

Spôsob prípravy

Vyčistite tekvicu, umyte ju a potom ju nakrájajte na kocky o dva centimetre. Potom nasekajte papriku a olúpané paradajky. Pečieme v cibuľovom horúcom oleji a nasekanom strúčiku cesnaku spolu s korením. Pridajte tekvicu a všetko uhaste pohárom bieleho vína.

Najvyššia so zeleninovou polievkou, potom pridajte olivy, predtým uvarené. Dochutíme soľou a korením a všetko umiestnite do predhriatej rúry na 180 stupňov. Keď omáčka začne klesať a jedlo na vrchu dostane zlatú kôrku, pridajte mletú petržlenovú vňať a nechajte ju v rúre niekoľko minút.

Podáva jesť tekvicu so studenou alebo horúcou zeleninou spolu s paradajkovým šalátom.

Uverejňovať značky receptov